La perfezione dell’olio extravergine di oliva prende forma nel Ravece. La Ravece è un’antica cultivar di olio originatasi in Irpinia entro i primi del Cinquecento ed il suo frutto è apprezzato per le peculiari caratteristiche organolettiche. L’area di produzione madre di questa pianta comprende 38 comuni dell’Ufita e della Valle Media Del calore, in provincia di Avellino, tra i quali possiamo annoverare con orgoglio il nostro comune di appartenenza: Montemiletto.